Торт Захер, один из самых культовых десертов в мире, теперь доступен в уникальной версии, не содержащей сахара, глютена и рафинированных ингредиентов! Это сладкое лакомство порадует даже самых взыскательных гурманов, благодаря абрикосовой прослойке и шоколадному крему, а также низкой калорийности.
Согласно расчетам, количество калорий на 100 грамм составляет 294 ккал, 8 г белков, 10 г жиров и 46 г углеводов. Наслаждаться десертом можно без угрызений совести!
Необходимые ингредиенты
Для бисквита:
- Шоколад без сахара — 60 г
- Кокосовое или растительное масло — 20 г
- Яйцо С0 — 3 шт.
- Сироп топинамбура — 120 г
- Рисовая мука — 60 г
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Соль по вкусу
- Сок лимона — 15 г
Для начинки:
- Курага — 150 г
- Вода — 180 г
Для шоколадного крема:
- Кокосовое молоко (16-18%) — 60 г
- Шоколад без сахара — 40 г
Приготовление
БИСКВИТ:
НАЧИНКА:
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
Благодаря этому рецепту вы сможете насладиться всеми прелестями десерта без вреда для здоровья.
