Кефир в саду и огороде добавляют в воду для полива, используют для приготовления органической подкормки, а также разводят для обработки сорняков и опрыскивания растений. В таких способах применения рассчитывают на содержащиеся в продукте микроэлементы и бактерии. Кефир можно добавлять в воду для полива: считается, что это повышает питательность почвы и улучшает её структуру. Бактериям в составе продукта приписывают способность помогать в борьбе с вредителями и заболеваниями растений. Для органической подкормки кефир смешивают с травой или другими органическими отходами и оставляют смесь бродить на несколько дней. Полученное удобрение используют для подкормки растений. Чтобы обработать сорняки, кефир смешивают с водой в пропорции 1:1 и наносят на места их роста. Согласно описанию этого способа, смесь перекрывает доступ кислорода к корням, из-за чего сорняки погибают. Для опрыскивания растений кефир разводят водой в пропорции 1:10. Такой раствор применяют, чтобы укрепить растения и помочь им противостоять болезням и стрессу.
