Сегодня в фокусе рубрики #КнигаРастений оказывается удивительное растение, предпочитающее свободное плавание вместо привычного роста на деревьях. Знакомьтесь, чилим, или водяной орех (Trapa natans) — реликт ледниковой эпохи с ярко выраженным бунтарским характером!
Сувенир из глубин
Если вам когда-нибудь приходилось наступить в воде на нечто твёрдое и испытать резкую боль, вероятно, это был плод водяного ореха. Его форма действительно напоминает миниатюрную голову быка, украшенную острыми рогами.
Поздравляем — вы только что встретили реликтовое растение, которое наблюдало за мамонтами! Теперь у вас есть несколько опций:
Проверить, как обошлось с вашей ногой.
Сохранить орех как сувенир (так поступают, например, в Алтае).
Найти ещё плоды и запустить их в чистый, илистый водоём — ведь, как ни странно, может появиться полноценная плантация!
Цветение и размножение удивительного чилима
Когда-то чилим был повседневным продуктом в русской кухне. Его употребляли в сыром, варёном и жареном виде, как каштаны. Вкус его был настолько привлекателен, что запасы быстро исчерпались. Сегодня это растение занесено в Красные книги России, Украины, Беларуси, Польши, Литвы и Латвии.
Весной орех прорастает из своего дна и выпускает длинный стебель, стремящийся к поверхности. По пути формируются подводные листья, а на поверхности появляются красивые плавающие розетки. Маленькие белые цветочки у чилима распускаются всего на пару часов, прячась в пазухах листьев и опыляемые насекомыми. Затем завязываются плоды — орехи.
Осенью они опускаются на дно водоёма и ждут прихода весны, когда цикл повторяется. Интересно, что чилим способен менять место обитания: если условия ему не нравятся, он просто отрывается от дна и плывёт искать более комфортный дом благодаря воздушным черешкам и свободным корням.
Многообразие видов
Учёные до сих пор не пришли к единому мнению о количестве видов чилима. Существует несколько теорий: первая предполагает, что это один полиморфный вид, тогда как другая настаивает на наличии как минимум двух различных разновидностей. Третья гипотеза указывает на множество видов, различающихся формой плодов. Однако несмотря на многочисленные версии, одно видно ясно — чилим не любит аквариумы и требует естественных условий для роста.
Чилим обладает характером: он не черенкуется, не переносит резких температурных колебаний и при малейшем дискомфорте предпочитает уплыть в новое, более уютное место. Этот орех стал настоящим символом свободы, и его изображение можно было бы увидеть на гербах с надписью: «Лучше стоя, чем на коленях».
А пока рубрика #КнигаРастений отправляется на поиски новых интересных историй.
