Встречаем лето с яркими овощами и оригинальными блюдами! Настоящим украшением вашего стола станет запеченная цветная капуста желтого оттенка, пропитанная ароматом чеснока и расплавленного сыра чеддер. Это dish не только порадует глаз, но и насытит вашу семью сочным вкусом.
Ингредиенты для шедевра
- 1 кг цветной капусты желтого цвета
- 150 г сыра чеддер
- 2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
- 1 крупный зубчик чеснока
- 2 ст. л. масла из виноградных косточек
Пошаговое приготовление
1. Первым делом, цветную капусту разделите на соцветия, затем бланшируйте их в подсоленной воде в течение пяти минут.
2. После этого откиньте капусту в дуршлаг и дайте воде стечь.
3. Выложите соцветия в жаропрочную форму, посолите и поперчите, добавьте растительное масло и мелко нарезанный чеснок. Активно перемешайте все ингредиенты.
4. Поместите форму в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекайте в течение десяти минут.
5. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им капусту. Верните блюдо в духовку еще на три минуты, чтобы сыр хорошо расплавился.
6. Подавайте запеченную капусту в тарелках, украсив её помидорами черри, свежим укропом и соленой сёмгой. Приятного аппетита!
Также рекомендуем попробовать другие уникальные рецепты с цветной капустой:
- Фрикасе из курицы и разноцветная капуста
- Салат "С корабля на бал" и жареная цветная капуста
- Цветная капуста с копчёной куриной грудкой
