Если речь заходит о выборе между дрожжевым и бездрожжевым тестом, дрожжевое всегда оказывается на первом месте. Оно словно живое, поднимается и дышит, создавая вкуснейшую выпечку, которая радует глаз и сердце.
Этот лимонно-шоколадный кекс уже много лет считается фаворитом в многих домах. Он завоевал любовь благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Ниже представлен рецепт, который с легкостью позволит каждому ощутить себя настоящим кондитером.
Необходимые ингредиенты
- 450 г муки
- 30 г прессованных или 10 г сухих дрожжей
- 300 мл теплого молока
- Цедра одного лимона
- 130 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г сливочного масла
- 100 г изюма
- 100 г шоколада
- 100 г кураги
- 100 г цукатов
- Орехи по желанию
- 1 ч.л. корицы (или любые любимые специи)
Этапы приготовления
Это количество ингредиентов рассчитано на круглую форму диаметром 24 см. Кекс можно украсить глазурью или растопленным шоколадом, добавив орехи и сухофрукты. Такой десерт непременно станет звездой любого стола!
Приготовить его легко, а вкус приятно удивит даже самых искушенных дегустаторов.
