Рецепт этого прекрасного пирога на основе кефира станет настоящей находкой для занятых кулинарами. Всего 9 минут подготовки, и восхитительный, ароматный десерт готов к выпечке. Вы удивитесь, насколько быстро можно создать такое лакомство, не потеряв при этом ни капли вкуса! Пирог поражает своей мягкостью и сочностью, а в сочетании с сезонными фруктами, ваш десерт обретает новые грани.
Ингредиенты для пирога
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кефир — 250 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 320 г
- Яблоки — 2 шт.
- Диаметр формы — 22 см
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с растапливания сливочного масла. После того как оно немного остынет, следует взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. На высокой скорости взбивания потребуется около 4-5 минут, пока масса не увеличится в объеме и не станет светлой.
Добавьте соду в кефир и дайте ему немного постоять, чтобы появилась пена. Затем влейте кефир в яичную массу. Последним шагом станет добавление растопленного масла и постепенно вводите муку, перемешивая до достижения однородной консистенции.
Очистите яблоки от кожицы, нарежьте их дольками и добавьте в тесто. Вылейте массу в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки. Если верх пирога начнет подрумяниваться, но серединка еще не готова, прикройте его фольгой.
Этот быстрый пирог на кефире — отличный способ порадовать себя и близких чем-то сладким, когда на это нет много времени. Его универсальность и простота делают его незаменимым в любой кухонной книге. Попробуйте его уже сегодня, и этот рецепт станет вашим любимым!
