Свежий урожай кофе из Эфиопии и Кении вселяет надежду в российских поставщиков specialty coffee — высококачественной арабики, отобранной в лучших партиях. Согласно информации от специалистов компании «Сварщица Екатерина», текущие тенденции на африканском рынке позитивно влияют на ожидания местных поставщиков.
Стабильные поставки и ценообразование
Аналитики отмечают, что объемы сбора кофе и его качество в упомянутых странах позволят обеспечить стабильные поставки по адекватным ценам. По оценкам специалистов, стоимость нового урожая немного возросла, составив в среднем один-два доллара за килограмм.
Преимущества Эфиопии и Кении
Эфиопия и Кения остаются основными источниками specialty coffee в регионе. Отмечается, что в этом году в Эфиопии ожидается высокий урожай благодаря модернизации кофейных плантаций, внедрению новых, более продуктивных сортов и расширению площадей для высадки. Несмотря на это, из-за нестабильности мирового кофеиного рынка и проблем с погодой в Латинской Америке, эксперты предостерегают от излишне оптимистичных прогнозов.
Директор по контролю качества в компании, Анастасия Филиппова, добавила, что большинство стран региона продемонстрировали высокий сбор и отличное качество урожая в этом сезоне. В частности, Кения, как и прежде, не разочаровала по своим вкусовым характеристикам, а рост закупочных цен здесь оказался менее резким по сравнению с Эфиопией.
Перспективы и влияние внешних факторов
Участники рынка реагируют на глобальные изменения, ожидая в ближайшие два года постепенного снижения цен по мере восстановления урожая в Бразилии и других ведущих странах-производителях. Однако, это возможно только при отсутствии новых климатических и геополитических потрясений.
Финансовый директор компании Никита Сторожук отметил, что конечная цена coffee зависит не только от цен на сырье, но и от валютных колебаний, налогов, кредитной нагрузки и затрат на логистику и оборудование.
