Пицца, приготовленная в микроволновке, — это идеальное сочетание скорости и простоты. Существуют разнообразные методы её творения: от использований готового теста, например, лаваша или тортильи, до самостоятельного замеса. Время приготовления варьируется от 5 до 10 минут, а выбор начинок просто безграничен — от овощей до мясных деликатесов.
Пицца на тортилье или лаваше
Как основа прекрасно подойдут тортильи или лаваш. Перед началом приготовления следует намазать их томатным соусом, добавить любимую начинку — это могут быть колбасы, грибы, помидоры и оливки, — а затем щедро посыпать сыром. В микроволновой печи готовить необходимо около 5–7 минут на мощности 700–800 Вт, пока сыр не расплавится.
Совет: Вместо готового томатного соуса можно быстро создать его из помидоров в собственном соку, добавляя сушёный чеснок и итальянские травы с щепоткой соли.
Пицца с тестом из муки и молока
Для этого варианта потребуется замесить тесто из муки, яйца, молока и соли. После того как тесто будет раскатано в тонкую лепёшку, следует смазать её соусом, выложить начинку и посыпать сыром. В микроволновке готовят 7–9 минут на максимальной мощности.
Важно: Тесто должно быть тонким (3–5 мм), чтобы оно смогло пропечься равномерно. Избыток соуса может сделать тесто слишком влажным, что негативно скажется на его пропечении.
Пицца без теста
Некоторые предпочитают готовить пиццу без использования теста, например, в чашке. Понадобится смешать муку с кефиром, добавить соду, соль, томатный соус, сыр и начинку, например, копчёные колбаски. Приготовление в микроволновке займет всего 2–3 минуты на мощности 950–1000 Вт.
Полезные советы при приготовлении
- Для начинки выбирайте готовые или полуготовые продукты, такие как колбасы, ветчина и маринованные огурцы. Свежие овощи и сырое мясо могут не успеть приготовиться.
- Настраивайте время готовки в зависимости от мощности вашей микроволновки. Если она менее мощная, увеличьте время до 6–7 минут. В случае, когда сыр начинает пригорать, а тесто остаётся сырым, уменьшите мощность.
- Поскольку пицца вкуснее всего, когда она только что приготовлена, старайтесь есть её сразу. Остывшая пицца может быть разогрета в микроволновке или на сковороде.
