Курица в сметане с луком — это простое, но потрясающе вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В мультиварке это готовится легко и быстро, а мясо получается нежным и сочным.
Ингредиенты для вкусного блюда
- 750 г – куриная голень
- 200 г – сметана 20% жирности
- 120 г – лук
- 2 дольки – чеснок (большой)
- 200 мл – горячая вода
- 2 ст.л. – подсолнечное масло
- 10 г – сливочное масло
- 1 ч.л. – соль
- 0,5 ч.л. – смесь перцев
- 0,5 ч.л. – сладкая молотая паприка
- 0,5 ч.л. – куркума
Приготовление курицы в сметане
Сначала куриные голени необходимо тщательно промыть и обсушить. На каждой голени сделайте три надреза, чтобы специи лучше пропитали мясо. Оберните голени в смесь специй и добавьте одну столовую ложку подсолнечного масла.
В чашу мультиварки налейте оставшееся подсолнечное масло и активируйте режим «Жарка». Обжаривайте курицу по пять минут с каждой стороны до золотистой корочки. Затем добавьте подготовленный лук и сливочное масло, перемешайте, чтобы лук стал мягким.
Теперь пора добавить сметану и горячую воду. Установите режим «Тушение» на 45 минут. За несколько минут до окончания программы добавьте измельчённый чеснок, чтобы сохранить его аромат и вкус.
Приготовленное блюдо пора подавать к столу! Курица в сметане с луком станет настоящим украшением вашего обеда или ужина.
