Легкое и вкусное печенье, которое можно сделать всего за полчаса, станет отличным десертом для любых обстоятельств. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой для любителей сладкого.
Что понадобится для теста
- 2 яйца
- 200 мл кефира любой жирности
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- ч. ложки соли
- 120 мл растительного масла
- 450-500 г муки
- 10 г разрыхлителя теста
- 1-2 ст. ложки какао (по желанию для шоколадного варианта)
- Сахар для посыпки
Этапы приготовления
В глубокой миске разбить два яйца и добавить к ним сахар и соль. Все тщательно перемешать венчиком до однородного состояния.Влить кефир и растительное масло, продолжая перемешивать массу.Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешивать до получения мягкого, эластичного теста, которое не липнет к рукам.Замесить тесто руками не более 3 минут, накрыть полотенцем и оставить на 5 минут.Разделить тесто на две части. Одна часть отложить, с другой - раскатать до толщины 1 см на пыльной мукой поверхности.Посыпать тесто сахаром и нарезать на печенья желаемой формы. Выложить на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.Из оставшегося теста приготовить шоколадное печенье, добавив какао, и повторить процесс выпечки.Печенье выходит хрустящим снаружи и мягким внутри, идеально подходит к чашке чая или кофе. Это лакомство обязательно порадует как семью, так и гостей. Стоит попробовать!
#печеньесемечки #простоепеченье #рецептпеченья #выпекание #шоколадноепеченье
