Летний огуречный салат, который удивит вас простотой и вкусом

Летний огуречный салат, который удивит вас простотой и вкусом

Наступление лета приносит с собой желание насладиться хрустящими огурцами. Их свежий, яркий вкус идеально сочетается с солнцем и хорошим настроением. Сегодня представлен отличный рецепт, который не оставит равнодушным ни одного любителя летних блюд.

Этот салат идеально подходит для жарких дней и может быть подан к различным блюдам. Единственная рекомендация — оставьте его в холодильнике хотя бы на час перед подачей, чтобы все ингредиенты успели смешаться и охладиться.

Ингредиенты для яркого салата

  • 500 г огурцов
  • 50 г салатного лука
  • пучок укропа
  • 1 неполная ч. ложка соли
  • 1/4 ч. ложки хлопьев чили
  • 2 ч. ложки меда
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка зернистой горчицы
  • 1 ст. ложка уксуса (9%)
  • 3 ст. ложки растительного масла

Приготовление шаг за шагом

  • Тщательно промойте огурцы и, если хотите, удалите часть кожуры для более эффектного вида.
  • Нарежьте огурцы кружочками толщиной 3-5 мм и переложите их в салатник.
  • Тонко нарежьте салатный лук и добавьте к огурцам вместе с мелко нарезанным укропом.
  • Теперь приготовьте маринад: соедините соль, хлопья чили, зернистую горчицу, мед, уксус, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.
  • Тщательно перемешайте маринад и залейте им овощи. Уберите в холодильник на минимум 1 час или, если есть терпение, на ночь для лучшего вкуса.
  • Этот салат будет отличным дополнением к любому блюду или просто самостоятельным перекусом. Наслаждайтесь!

    Источник: Просто с Марией