Новый взгляд на утро: сытные конвертики из лаваша
Стремительное и яркое утро начинается не только с кофе! Удивите себя и близких — приготовьте хрустящие конвертики из лаваша с аппетитной яичницей, сочными сосисками, свежими помидорами и зеленью. Это блюдо не только насыщает энергией, но и поражает необычной формой. Благодаря особому способу сворачивания, лаваш превращается в яркую многогранную звезду, надежно скрывающую сочную начинку — идеальный вариант для семейного завтрака или быстрого перекуса.
Ингредиенты и подготовка: простота вкуса
- 4 свежих яйца среднего размера
- 150 мл молока
- 4 качественные сосиски
- 1-2 мягких листа лаваша или тортильи
- 3-4 некрупных помидора
- Пучок любимой зелени: укроп, петрушка или кинза
- 50 г тертого сыра (идеален Гауда или Российский)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Начните с классического омлета: яйца взбейте с молоком, посолите, поперчите. Свежие помидоры нарежьте кружочками, зелень промойте и нашинкуйте, сыр натрите крупно.
Готовим и формируем оригинальные конвертики
Обжарьте нарезанные кружками сосиски до румяной корки, затем влейте подготовленную яичную смесь, быстро перемешайте до состояния нежного скрэмбла. На разложенный лист лаваша по центру выложите омлет с сосисками, сверху помидоры, зелень, сыр. Теперь ключевой момент: аккуратно сложите края лаваша к центру, чтобы получился своеобразный многоугольный «конвертик». Разогрейте сухую сковороду — и с обеих сторон обжарьте звезду до аппетитной золотой корочки.
- Совет! Заворачивайте плотно — это удержит всю начинку внутри.
- Не жгите на сильном огне, чтобы сыр успел расплавиться.
Подавайте горячими — тянущийся сыр, ароматная зелень и хрустящий лаваш подарят настоящее удовольствие каждому, кто попробует это оригинальное блюдо. Такой завтрак поднимает настроение и заряжает позитивом с самой первой минуты дня!
