Нежный салат с креветками и грейпфрутом для летнего обеда
Салат, наполненный яркими вкусами, идеально подходит для знойных дней. Соединение нежных креветок, бархатного авокадо и освежающего грейпфрута не только радует глаз, но и приносит заряд энергии.
Что понадобится для приготовления:
Креветки - 200 г
Авокадо - 2 шт.
Грейпфрут - 2 шт.
Шпинат - несколько веточек
Петрушка - несколько веточек
Оливковое масло - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль и черный молотый перец - по вкусу
Сок лимона или лайма - несколько капель
Маринованный перец чили - по желанию
Этапы приготовления блюда:
Грейпфрут тщательно промывается, очищается от кожуры и нарезается дольками, очищая каждую от плёнки. Чеснок очищается и мелко нарезается.
На сковороде разогревается небольшое количество растительного масла. Обжаривается чеснок в течение 2-3 минут, после чего убирается. К нему добавляются креветки. Они солятся и перчатся, а затем жарятся до золотистой корочки.
Авокадо моется, делится пополам, seed извлекается, мякоть очищается и нарезается дольками, которые сбрызгиваются соком лайма или лимона.
Шпинат промывается и обсушивается, а петрушка делится на листочки.
В большой миске объединяются шпинат, креветки, грейпфрут и авокадо. Добавляются соль, перец и оливковое масло. Все перемешивается.
В конце добавляется зелень и, по желанию, нарезанный маринованный перец чили для дополнительной остроты. Салат выкладывается на блюдо и подается к столу.
Этот гарнир прекрасно дополнит любой обед и станет настоящим кулинарным шедевром для друзей и семьи. Приятного аппетита!
