В этом салате сочетаются отварная куриная грудка, свежие киви и яблоко, пикантная корейская морковь и яйца. Чтобы морковь не перебивала остальные ингредиенты, с неё сливают жидкость и добавляют порциями. Ингредиенты: - куриная грудка — 200 г; - киви — 2 шт.; - яблоко среднего размера — 1 шт.; - корейская морковь — 150 г; - варёные яйца — 2 шт.; - майонез — по вкусу; - укроп, соль и перец — по вкусу. Куриную грудку сварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Киви очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. У яблока удалите сердцевину, а мякоть нашинкуйте соломкой или небольшими дольками. Если яблоко сладкое, его можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Слейте жидкость с корейской моркови и промокните её бумажным полотенцем. Яйца натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. Соедините ингредиенты в глубокой миске, постепенно добавляя морковь, чтобы её вкус не доминировал. Заправьте небольшим количеством майонеза и осторожно перемешайте снизу вверх, стараясь сохранить форму кусочков. Приправьте солью и перцем, сверху добавьте мелко нарезанный укроп. Подавайте сразу после приготовления. Это статья, не новость: false.
