Ингредиенты для приготовления
- Початки кукурузы - 16 штук
- Сливочное масло - 4 столовые ложки
- Крупная соль - по вкусу
- Кукурузные чипсы - по вкусу
- Лайм - 1 штука
- Зеленый рубленый лук - по вкусу
Пошаговый рецепт
Чтобы приготовить этот вкуснейший сливочный кукурузный суп, необходимо тщательно подготовить ингредиенты. Начните с того, что аккуратно срежьте зерна кукурузы с початков, используя острый нож. Это должно дать около 10 стаканов сладких зерен, которые затем нужно переложить в блендер, сообщает источник.
Добавьте к кукурузным зернам 2 стакана воды и измельчите их до состояния, близкого к однородному, при этом оставив небольшую текстуру, чтобы суп не был слишком гладким и все же сохранял свою характерную консистенцию.
В сотейнике соедините полученное кукурузное пюре, нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и 4 стакана воды. Не забудьте посолить по вкусу и варите смесь на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая, пока масло не растает и суп не разогреется до приятной температуры.
Подавайте суп горячим, присыпав сверху кукурузными чипсами и свежим зеленым луком. Для завершения блюда добавьте дольки лайма, что добавит яркую нотку и освежит вкус. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана!
