Исходя из обычной слабосоленой сельди, можно создать настоящую кулинарную находку. Эта простая закуска готовится быстро, а результат поразит своей изысканностью и насыщенным вкусом.
Необходимые ингредиенты
- Слабосоленая сельдь — 1 шт.
- Луковица среднего размера — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Майонез «Махеев» с лимонным соком
- Специи: гвоздика, душистый перец горошком, кориандр
Общее время приготовления — 30 минут.
Этапы приготовления
Сначала необходимо очистить сельдь от внутренностей и нарезать ее на небольшие кусочки.
Лук следует нарезать мелкими четвертькольцами, сохраняя его свежесть и хрусткость.
На следующем этапе готовится маринад: в небольшой миске объединяются растительное масло, выбранные приправы и майонез. Готовая смесь должна по консистенции напоминать жидкую сметану.
Теперь пришло время соединить все ингредиенты: в большую емкость кладется нарезанная сельдь, лук и приготовленный маринад. Все тщательно перемешивается, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматным соусом.
Дайте закуске настояться около двадцати минут — и она готова к подаче. Если же есть возможность оставить селедку на несколько часов в маринаде, ее вкус станет еще более насыщенным и утонченным.
Не забудьте добавить в тарелку и лук — он уже отдал свою горечь, обогатив закуску новыми нотками. Наслаждайтесь!
