Вкусная перловая каша с овощами для постного стола

Вкусная перловая каша с овощами для постного стола

Постное меню можно сделать не только полезным, но и очень вкусным. Одним из лучших способов разнообразить свой рацион является использование различных круп, особенно в сочетании с овощами. Предлагаем сегодня обратить внимание на перловую кашу — блюдо, которое можно легко адаптировать под постные требования, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

  • Перловая крупа: 200 г
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Растительное масло: 3 ст.л.
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Хмели-сунели: щепотка

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Промыть перловую крупу, затем залить её кипятком и варить до полуготовности.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанные кубиками лук и морковь до золотистого цвета.
  • Когда крупа достигнет состояния, когда она уже раскусывается, но всё еще плотная, добавить её к овощам, используя оставшуюся воду. Приправить солью, перцем и специями по вкусу.
  • Готовить смесь на медленном огне, пока каша не станет полностью мягкой и однородной.
  • Таким образом, перловая каша с овощами станет отличным угощением для всех, кто соблюдает пост. Просто и удобно — она украсит ваш стол и порадует вкусом!

    Источник: Лидия на кухне