Новогоднее меню на четверых оценили в 2848 рублей

Базовый набор продуктов для праздничного стола на четырёх человек стоит 2848 рублей, подсчитали аналитики программы «X5 Клуб». В корзину вошли три традиционных салата, холодец, мясо по-французски, тосты со слабосолёной красной рыбой и безалкогольное игристое. В расчёте на одного гостя сумма составляет 712 рублей. Самым дорогим блюдом оказался холодец: продукты для него оценили в 1113 рублей. Из этой суммы 949 рублей приходится на килограмм говядины на кости. Мясо по-французски обойдётся примерно в 387 рублей, тосты с рыбой — в 326 рублей, а напиток — в 330 рублей. Ингредиенты для салатов стоят дешевле: 138 рублей для оливье, 275 рублей для сельди под шубой и 279 рублей для крабового салата. Расчёты сделаны по точным количествам продуктов в рецептах — например, учтены 120 граммов майонезного соуса и 50 граммов сливочного масла. Поэтому при покупке целых упаковок фактическая сумма в магазине может быть выше. Чтобы безопасно хранить блюда, специалисты советуют заправлять салаты порциями непосредственно перед подачей, держать ингредиенты в холодильнике в герметичной таре и не оставлять остатки еды на столе на ночь. 1