Порция для ребёнка не должна соответствовать взрослым меркам: в два-три года ему требуется меньше еды, а аппетит может заметно меняться день ото дня. Ориентиры помогут выбрать начальный объём, но решать, сколько съесть, важно самому ребёнку. ### Ориентируйтесь на размер руки В качестве простого ориентира можно использовать ладонь ребёнка для белковой пищи — мяса, рыбы или творога, а кулачок — для каши, макарон и картофеля. Овощи и фрукты можно предлагать в большем объёме. Рука взрослого для этого не подходит: так легко положить слишком много. ### Примерные объёмы порций ВОЗ предлагает ориентироваться на чашку объёмом 250 мл: в 6–8 месяцев начинают с 2–3 столовых ложек и постепенно увеличивают объём до половины чашки; в 9–11 месяцев предлагают половину чашки, в год — три четверти, а с двух лет — чашку. Это ориентиры, а не обязательная норма. По рекомендациям Национальной службы здравоохранения Великобритании, в год порция мяса или рыбы составляет 20–30 г, картофельного пюре — 30 г, фруктов или овощей — 40–80 г. В два-три года предлагают 1,5 столовой ложки мяса, 1–2 ложки картофеля и 80–100 г фруктов или овощей. В три-пять лет порция мяса составляет 40–80 г, картофеля — 2–3 ложки, фруктов и овощей — около 100 г. Американская академия педиатрии приводит ещё один ориентир: одна столовая ложка на каждый год жизни. Ни один из этих объёмов не означает, что ребёнок обязан всё съесть. ### Режим и разнообразие Детям до пяти лет рекомендуют три основных приёма пищи и один-три перекуса в день. Важнее разнообразное питание в течение недели, чем идеальный баланс белков, жиров и углеводов в каждой тарелке. Не стоит настаивать на «чистой тарелке»: давление мешает ребёнку ориентироваться на голод и насыщение и может привести к конфликтам вокруг еды. Малыши могут отворачиваться, закрывать рот или отталкивать ложку; дети постарше — отодвигать тарелку или говорить, что наелись. Эти сигналы важно уважать. Если кажется, что ребёнок ест мало, несколько дней записывайте, что и сколько он съедает, без оценок. Обсудите с врачом возможные медицинские причины, включая железодефицитную анемию, проблемы с пищеварением или зубами. Если ребёнок активен, растёт и развивается нормально, колебания аппетита часто связаны с активностью, настроением или ростом.