Творожная запеканка с манкой в микроволновке: рецепт на 10–15 минут

Запеканку из 180 г творога можно приготовить в микроволновке за 10–15 минут при мощности 800 Вт. Во время нагревания масса заметно поднимается, поэтому для неё понадобится ёмкость примерно вдвое больше объёма смеси. **Ингредиенты на одну порцию:** - творог — 180 г; - яйцо — 1 шт.; - сахар — 1 ст. л.; - манка — 1 ст. л.; - разрыхлитель — ? ч. л.; - подсолнечное масло — ? ч. л.; - ванильный сахар — щепотка. В глубокой миске соедините творог, яйцо и сахар. Добавьте манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Для однородной текстуры пробейте массу блендером; если хочется сохранить крупинки творога, перемешайте ложкой. По желанию в смесь можно положить сухофрукты, орехи, тёртое яблоко, кусочки шоколада или печенья. Смажьте маслом посуду, пригодную для микроволновой печи, и выложите в неё творожную массу. Накройте специальной крышкой для СВЧ, если она есть. Готовьте при мощности 800 Вт 10–15 минут: продолжительность зависит от конкретной печи. Запеканка должна подняться и стать плотной. Готовая выпечка получается бледнее, чем приготовленная в духовке, но это не мешает её вкусу.