В Санкт-Петербурге продолжается гастрономическая революция! «Блокнот гурмана» представляет самые яркие новинки этого лета, которые заставят закулисную часть города зазвучать по-новому.
«Зайцы» на «Ленфильме»: новое дыхание истории
20 июня на киностудии «Ленфильм» открылся музыкальный ресторан «Зайцы», являющийся преемником культового «Аквариума». В этот вечер праздника зрителей ожидает выступление ВИА «Пролетарское Танго». Интерьер заведения выполнен в стиле советского конструктивизма: лакированные поверхности, медный свет и коллекционная мебель создают уединённую атмосферу.
Шеф-повар Николай Миркин, известный своим опытом работы в ресторанах с Michelin, привнес в меню уникальные блюда. К примеру, «Мимоза» с крабом, «Столичный» на медвежьей колбасе, а также тартар и щедро ароматные шпроты с огуречным айоли.
Изысканность и традиции: Бранчи в «Гранд Отеле Европа»
21 июня в «Гранд Отеле Европа» пройдет бранч «Алые паруса», который возродит ностальгические петербургские традиции. Гостям предложат живую музыку от Сергея Веланда и специальное меню от шеф-повара Дениса Соболева. В изысканной атмосфере ресторана будут угощать кондитерскими шедеврами: джелато и сорбет.
Эта классическая форма позднего завтрака включает в себя множество закусок, морепродуктов, мясных деликатесов, а также элементы русской и европейской кухни.
Газета вкусов: NAMA и «Бистротека»
Семилетие ресторана NAMA отмечается обновлением меню под руководством шеф-повара Виталия Хегая. Здесь вернулись старые хиты, такие как классические роллы и севиче из тунца. В «Бистротеке», расположенной в загородном отеле DUBKI, 19 июня пройдет летний гриль-ужин, где шеф-повар Илья Борик предложит блюда, вдохновленные пикниками на природе.
21 июня уже на террасе «Бистротеки» пройдет совместный бранч с Tagliatella Caffe, а также DJ-сет, создающий атмосферу бесконечного лета.
Эти новинки гастрономической сцены Петербурга готовы поразить даже самых искушенных гурманов. Время погрузиться в мир вкусов и эмоций!
