В Ачхой-Мартановском районе квест «Секреты долгожителей» заставил участников пересмотреть свои продуктовые корзины
В Ачхой-Мартановском районе квест Секреты долгожителей заставил участников пересмотреть свои продуктовые корзины
В рамках национального проекта Продолжительная и активная жизнь в Ачхой-Мартановском районе прошёл квест Секреты долгожителей: что в их меню?. Организаторы выбрали формат поисково-исследовательской игры. Участники разбились на пары и получили маршрутные листы с шестью станциями. На каждой станции их ждало задание, связанное с рационом людей, проживших более 90 лет в разных регионах мира. Никакой физкультуры и беготни только анализ информации, сравнение продуктов, заполнение таблиц и выводы. Квест не требовал специальной подготовки только готовность узнавать новое и честно сравнивать со своим меню.
Задания станций были построены на реальных исследованиях. На первой станции участники изучали рацион жителей Окинавы (Япония) и сравнивали его с типичным завтраком жителя России. На второй разбирали Средиземноморскую диету и искали аналоги в местных продуктах. На третьей анализировали долгожителей Икарии (Греция) и выясняли, почему они почти не болеют диабетом. На четвёртой сравнивали свои перекусы с перекусами долгожителей из Коста-Рики. На пятой заполняли таблицу Моё меню сегодня против меню долгожителя. На шестой получали персональную рекомендацию: три продукта добавить, три продукта убрать.
Участница Хеда Б.
пришла на квест с подругой, уверенная, что питается правильно:
Я вегетарианка, не ем жареного, не пью газировку. Думала, пройду квест за пятнадцать минут. На станции про Окинаву я узнала, что долгожители едят сладкий картофель и тофу почти каждый день, а белого риса у них почти нет. Я люблю белый рис и ем его каждый день. Вредно? Оказалось, что в белом рисе мало клетчатки и он быстро поднимает сахар. Я заменила его на бурый не такой вкусный сначала, но привыкла. На станции про Икарию выяснила, что долгожители пьют травяные чаи с диким розмарином. Я завариваю обычный чёрный чай с сахаром. Теперь пью без сахара и добавляю мяту. Это не жертва, это просто замена. Квест не запретил мне любимую еду. Он просто показал, какие замены сделают меня здоровее. Через две недели я заметила: перестала хотеть сладкое после обеда. Сахар не снижался потому что не было резких скачков. Оказывается, долгожители не имеют секретов. Их секреты на поверхности. Мы просто не хотим их замечать.
Особенностью квеста стало отсутствие правильных и неправильных ответов. Организаторы не оценивали участников и не выставляли баллы. Каждая пара уходила со своим листом, где были записаны не общие истины, а конкретные действия именно для этих людей. Кто-то узнал, что ему нужно есть больше бобовых. Кто-то что пора убирать сахар из чая. Кто-то что его любимые йогурты долгожители не едят никогда, и это не случайно.