Сочное мясо с грибами и овощами: простое и вкусное блюдо
Пропустить обед или ужин теперь не придется, ведь под рукой есть отличный рецепт сытного блюда с мясом, грибами и свежими овощами. Эта вкусняшка станет настоящим украшением вашего стола!
Что нужно для приготовления?
Говядина – 400 г
Шампиньоны – 250 г
Морковь – 2 шт.
Сельдерей – 3 стебля
Зеленый лук – 1 пучок
Соевый соус – 2 ст. л.
Вода – 0,5 стакана
Коричневый сахар – 2 ст. л.
Кунжут – для украшения
Этапы приготовления
Говядину нужно тщательно промыть и обсушить, затем нарезать вдоль волокон на длинные кусочки.
В отдельной емкости смешать воду с соевым соусом и коричневым сахаром. Перемешать до полного растворения кристаллов сахара.
Морковь и лук очистить, лук нарезать крупно, а морковь – тонкими кружочками. Сельдерей и зеленый лук нарезать кольцами.
Шампиньоны разрезать на четвертинки или пластинки.
На разогретом растительном масле обжарить все подготовленные овощи и грибы до золотистой корочки, затем добавить соевой соус с сахаром и тушить около 5 минут.
Добавить кусочки говядины, при необходимости влить немного воды и приправить по вкусу солью и перцем. Тушить до полного приготовления мяса.
Это блюдо порадует своим насыщенным вкусом и станет великолепным дополнением к любому гарниру. Не забывайте украшать кунжутом перед подачей!
