Приготовление легкого и сочного салата займет всего 10-15 минут, а результат удивит своим приятным вкусом. Этот салат с яблоками и маринованными огурцами не только прост в приготовлении, но и отлично подходит в качестве закуски к мясным или рыбным блюдам, пишет Красилова Наталья / Food.
Ингредиенты для салата
- Маринованные огурцы – 2-3 шт.
- Яблоки – 1-2 шт.
- Репчатый лук
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Соль, сахар, черный перец по вкусу
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Зелень
Процесс приготовления
Сначала необходимо нарезать лук произвольно и добавить к нему щепотку соли и немного сахара, что сделает его менее острым и придаст сладковатый вкус. Для этого подойдет маленькая луковица, к которой можно добавить около 0.5 ч. л. сахара.
Далее в лук ввести 1 ч. л. лимонного сока и черный перец по вкусу. После этого заправить ингредиенты растительным маслом, хорошо перемешать и оставить настояться. Такой маринованный лук сделает салат более насыщенным и ароматным.
Теперь настало время нарезать маринованные огурцы: их можно порезать кружочками. Для этого подойдет два средних огурца, но если они маленькие, можно взять и три.
Яблоки следует очистить от кожуры и нарезать кубиками. Одно большое яблоко идеально подойдет, но если оно мелкое, стоит использовать два для большей сочности салата. Затем добавляем маринованный лук с маслом, который станет заправкой, и никаких дополнительных масел не потребуется.
Для завершения можно добавить зелень по вкусу: она может быть свежей или даже замороженной. Всё тщательно перемешать, и салат готов к подаче!
Чем дольше закуска настоится, тем интереснее станет её вкус. Попробуйте этот быстрый рецепт, и возможно, он станет вашим новым кулинарным хитом!
