Суп с цветной капустой — это идеальный выбор для здорового питания. Это блюдо подойдет как для детей, так и для взрослых. Приготовить его можно для дружеских встреч или во время разгрузочных дней, когда важно поддерживать легкость в рационе.
Всего 31 килокалория на 100 граммов этого чудесного супа делают его отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом. К тому же, в нем много овощей, что обеспечивает легкое усвоение и щедрые порции витаминов.
Нежный вкус цветной капусты
Цветная капуста обладает мягким и нейтральным вкусом, а в процессе приготовления она становится очень мягкой. Это свойство позволяет легко превратить суп в пюре, достаточно только уменьшить количество воды для достижения нужной консистенции.
Добавление тимьяна не только придает блюду особую изюминку, но и наполняет его изысканным ароматом, который разбудит аппетит.
Необходимые ингредиенты
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 100 г белокочанной капусты
- 2 моркови
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 4–5 веточек тимьяна
- 2 веточки петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- свежемолотый черный перец
- соль
Приготовление супа в несколько шагов
Для того чтобы насладиться этим легким и полезным супом, следуйте простым шагам приготовления. Убедитесь, что все ингредиенты подготовлены заранее, чтобы процесс прошел быстро и приятно, сообщает канал.
