Невероятные блины с начинкой из налима

Невероятные блины с начинкой из налима

Вдохновение для гурманов

Эти блины станут настоящей находкой для любителей необычной кухни. Приготовление займет всего час и идеально подойдет для одной порции, которая непременно станет ярким моментом любого застолья.

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит впечатляющее количество калорий — целых 2921.5 Ккал. Белки составляют 120.2 г, жиры — 145.8 г, а углеводы — 281 г. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, что делает его отличным выбором для питания, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Список ингредиентов

  • Яйцо куриное — 6 штук
  • Молоко — 450 мл
  • Сахар — 75 г
  • Соль — 8 г
  • Растительное масло — 45 мл
  • Пшеничная мука — 200 г
  • Кукурузная мука — 30 г
  • Филе налима — 200 г
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Молотый черный перец — 2 г
  • Сливочное масло — 50 г

Приготовление

  • Сначала взбейте яйца с молоком и солью при помощи блендера. В конце добавьте муку и растительное масло, чтобы добиться однородной массы.
  • Дайте тесту настояться в течение 20 минут, затем процедите его через сито и жарьте блины среднего размера на разогретом растительном масле.
  • И не забудьте про начинку! Нарежьте филе налима и обжарьте его с луковицами-шалот двумя минутами, добавив лавровый лист и черный перец. Используйте мягкое сливочное масло для лучшего вкуса.
  • Заверните начинку в каждый блин и наслаждайтесь.
  • Источник: Еда.ру