Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт бисквитного рулета, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Воздушный бисквит, пропитанный нежным кремом на основе вареной сгущенки и хрустящими орехами – это настоящее лакомство, которое украсит любой стол.
Ингредиенты для бисквитного рулета
- 4 яйца
- 90 г сахара
- 100 г муки
- щепотка соли
- 8 г ванильного сахара
Ингредиенты для крема
- 180 г сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 г арахиса
Чтобы приступить к приготовлению, важно заранее разогреть духовку до 180 градусов. В глубокой чаше необходимо взбить яйца с сахаром и добавлением щепотки соли и ванильного сахара до получения пышной массы. На это уходит около 7 минут. После чего аккуратно просеем муку и добавим к яйцам, перемешивая венчиком.
Для выпечки подготовим противень: застелите его пергаментом и выложите тесто, равномерно его распределяя. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут. Как только бисквит готов, извлеките его и сразу же сверните в рулет вместе с пергаментом, чтобы он не остыл.
Теперь займемся арахисом: подсушите его и очистите от кожицы. Затем нарежьте на крупные кусочки. Для крема взбейте размягченное сливочное масло до легкости и добавьте вареную сгущенку, продолжая взбивать до однородной консистенции.
Разверните остывший бисквит и намажьте его примерно 2/3 крема, равномерно распределяя. Скрутите рулет, а оставшуюся часть крема используйте для обмаза первой. Сверху декорируйте крупными кусочками орехов.
Поместите рулет в холодильник минимум на час для стабилизации, после чего нарежьте и подавайте к столу. Это невероятное сочетание текстур и вкусов станет яркой изюминкой любого чаепития или праздника, пишет канал.
