В поисках недорогих рецептов, которые помогут в трудные времена, этот простейший, но восхитительный лаваш на сковороде становится настоящим спасением. Он требует всего четыре ингредиента: воды, муки, растительного масла и соли — и на все затраты может уйти около 20 рублей. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет накормить семью, не потратив при этом целое состояние.
Почему стоит попробовать лаваш на сковороде?
Этот тонкий и эластичный лаваш станет отличной альтернативой хлебу в разнообразных ситуациях:
- Когда закончился хлеб: незаменим, если поздно или лень идти в магазин.
- На пикнике: идеален в качестве гарнира для шашлыков или закусок.
- Для завертывания: легко оборачивает любые начинки, позволяя создать шедевры вроде шаурмы или простых бутербродов.
Что понадобится для приготовления?
Приготовление лаваша — это дело нескольких минут. Ингредиенты максимально просты:
- 200 мл воды (желаемая температура – горячая или кипяток);
- 1 ч. ложка соли;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 350 г муки.
Как правило, все эти продукты имеются в запасах любой кухни, и даже если чего-то не хватает, можно всегда одолжить у соседей.
Как приготовить лаваш с удовольствием?
Приготовление не требует особенных навыков. Минимум усилий, максимум удовольствия:
- В глубокой миске смешиваются соль и мука, затем заливаются горячей водой. Ощущение может быть странным, но не стоит паниковать — это нормально!
- Когда масса остынет, добавляется растительное масло, и начинается замес до получения однородной текстуры.
- Тесто должно быть мягким и эластичным. После этого его накрывают и оставляют на 15 минут до отдыха.
- Тесто делится на 8 частей, из которых формируются круглые лепешки. Обжариваются они на сковороде без масла по минуте с каждой стороны.
Чтобы лаваш остался мягким, его следует сбрызнуть водой и закрыть полотенцем. При желании, можно заморозить остатки или оставить на следующий день.
Некоторые готовы экспериментировать с начинками, например, обжаренным фаршем или овощами. Этот лаваш — универсальный помощник на кухне и отличный способ удивить близких простым, но очень вкусным блюдом.
