Салат с тунцом и пекинской капустой — это идеальное блюдо как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе легкость и насыщенный вкус, что делает его универсальным выбором для любой трапезы.
Ингредиенты
- Тунец — 1 банка (185 г)
- Пекинская капуста — небольшой кочан (~ 400 г)
- Огурец — 1-2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Перец и соль — по вкусу
- Горчица — 1/2 ч. л. или зерновая горчица — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сок лимона или яблочный уксус — 1 ст. л. или по вкусу
Как приготовить салат с тунцом и пекинской капустой
Пекинскую капусту следует мелко нарезать и положить в просторный салатник, чтобы ингредиенты хорошо перемешивались.
Огурцы и яйца нарезаются кубиками и добавляются к капусте.
Зелень тоже нужно мелко измельчить и добавить в смесь вместе с консервированным тунцом, предварительно слив с него жидкость и слегка размяв вилкой. Если тунец в масле, его можно использовать как часть заправки.
Для приготовления заправки нужно смешать растительное масло, сок лимона, соль, горчицу и перец в отдельной миске. Зерновая горчица придаст блюду мягкий вкус, поэтому можно увеличить её количество. Концентрацию кислоты в заправке стоит регулировать по своему вкусу.
Готовую заправку тщательно перемешать и добавить в салат.
Салат можно оставить на 7-10 минут, чтобы все ингредиенты успели «подружиться» и вкусы стали более яркими. Это позволяет подготовить салат заранее и подать его к столу в подходящий момент. Приятного аппетита!
