Мальтит: сладость или угроза для вашего здоровья?

Недавние исследования, проведенные профессором медицины катастроф Мариной Костюченко из Пироговского университета, поднимают серьезные вопросы о безопасности мальтита, популярного подсластителя. Эта пищевая добавка, известная под кодом E965, активно используется в производстве продуктов для людей, страдающих сахарным диабетом, благодаря своим низким калорийным свойствам и степени влияния на уровень сахара в крови.

Мальтит получают, перерабатывая кукурузный, картофельный и пшеничный крахмалы. Несмотря на свои преимущества, у него есть и скрытые недостатки. Регулярное употребление мальтита может вызывать нежелательные побочные эффекты, которые важно иметь в виду тем, кто включает его в свой рацион.

Возможные побочные эффекты

Вот некоторые из наиболее распространенных негативных реакций на мальтит:

• вздутие живота;
• расстройства желудка;
• диарея, особенно при высоком потреблении.

Рекомендации по употреблению

Профессор Костюченко также подчёркивает важность соблюдения лимитов при потреблении мальтита:

• максимальная безопасная доза составляет до 90 граммов в день;
• симптомы вздутия могут появиться уже при приеме 40 граммов;
• рекомендуемая доза не должна превышать 1 грамма на килограмм массы тела.

Если возникают негативные симптомы, необходимо немедленно прекратить потребление продуктов с мальтитом и обратиться к врачу. Удобно, что при исключении мальтита из рациона все неприятные проявления, как правило, проходят быстро.