Сливочный суп с лесными грибами, луком и свежей зеленью

В мире кулинарии сложно удивить кого-то грибным супом, но это не значит, что он не может быть уникальным. Сливочный суп с лесными грибами это не просто блюдо, это гастрономическое путешествие в мир натуральных вкусов. Если до сих пор не пробовали, самое время расправить крылья и отправиться за ингредиентами на природу!

Ингредиенты:

Приготовление:

Первым шагом станет обжарка лука, нарезанного по желанию, в топленом масле. Доведите его до золотистого состояния как только он начнет приятно подрумяниваться, можно переходить к следующему этапу.

Затем добавьте к луку порезанные на 4 или 8 частей грибы, в зависимости от их размера. Обжарьте их до желаемой степени готовности, после чего влейте воду. Дайте закипеть, накройте крышкой и варите на медленном огне около 15 минут.

В это время подогрейте молоко и сливки. Как только суп станет готов, добавьте в него взбитый желток и щепотку мускатного ореха. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу, а затем сразу снимите с огня.

Зелень лучше добавлять прямо в тарелки перед подачей. Этот сливочный грибной суп станет настоящей находкой для вашего стола не упустите возможность добавить его в свою кулинарную коллекцию.

Приятного аппетита!