В Чеченской Республике работает уникальное предприятие с полным циклом — шоколадная фабрика «Марзо». Здесь контролируют каждый этап: от строгого отбора ингредиентов до финальной проверки качества. Ключевой процесс — темперирование, именно он придаёт шоколаду идеальную структуру, гладкость и характерный блеск.
Производство полностью автоматизировано. Современные линии с точностью до грамма формуют плитки и конфеты. Мощности фабрики впечатляют: до трёх тонн продукции в сутки, а на полной мощности — до 50 тонн в месяц. Это около полумиллиона плиток и 170 тысяч коробок сладостей.
Помимо классического молочного и тёмного шоколада, «Марзо» выпускает авторские линейки. Одна из новинок — шоколад с сухофруктами в эксклюзивной упаковке.
Продукция фабрики уже завоевала любовь покупателей в магазинах республики. Стабильное качество привлекает не только местных жителей и туристов, но и внимание новых деловых партнёров.
